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Eden Mill Love Gin

Eden Mill Love Gin

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Beschreibung Geschmack Neben Wacholder bilden Rosenblüten, Eibischwurzel, Goji Beeren und... mehr
Produktinformationen "Eden Mill Love Gin"

Beschreibung Geschmack

Neben Wacholder bilden Rosenblüten, Eibischwurzel, Goji Beeren und Hibiskusblüten ein warhaftig florales Aromaerlebnis. Das Ergebnis ist ein fruchtiges und blumiges Bouquet mit Noten von roten Früchten und Zitrus. 

Besonderheit/Hintergrund

Eden Mill setzt bei allen Gin Rezepturen auf die sogenannte Vapour Infusion Methode bei der Destillation. Hier werden beim Brennvorgang Aromenkörbe mit den Botanicals in den Destillationsappart eingehängt. Der aufsteigende Dampf nimmt somit verstärkt die Aromen der Botnicals in sich auf, bevor er sich wieder verflüssigt. Dieses Verfahren führt zu Destillaten, die vor allem in der Nase viel weicher und runder sind. Aus einem Brennvorgang werden nicht mehr als 700 Liter Gin gewonnen. Die sogenannten Batches fallen somit sehr klein aus und leichte Abweichungen im Geschmack und der Aromatik sind vorprogrammiert. Kleine Veränderungen der Rezeptur oder des Destillationsvorganges stellen eine stetige Entwicklung des Produktes dar. 

Nase: Leichter Duft von Rosenblüten gefolgt von roten Beeren. Angenehm floral und fruchtig.
Gaumen: Süßlich mit etwas Vanille und Erdbeeren.
Abgang: Knackig, süß und fruchtig.
Spirituose: Gin
Hersteller: Eden Mill
Unternehmenskontakt: Eden Mill St. Andrews Main St, Guardbridge, St Andrews KY16 0UU, Vereinigtes Königreich
Alkoholgehalt: 42%
Land: Schottland
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