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Eden Mill Oak Gin

Eden Mill Oak Gin

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Beschreibung Geschmack Bei diesem Gin werden lediglich Wacholder und grobe gereifte... mehr
Produktinformationen "Eden Mill Oak Gin"

Beschreibung Geschmack

Bei diesem Gin werden lediglich Wacholder und grobe gereifte Eichenstücke verwendet. Das Aroma enthält Vanille und geröstetes Karamell. Vom Erscheinungsbild wie ein Whisky, erinnert auch die Nase an Whiskytöne und Noten von grünem Pfeffer.
Die Fasslagerung rundet den Gin perfekt ab.

Besonderheit/Hintergrund

Oak Gin orientiert sich übrigens am 19.Jahrhundert, wo Gin in großen Eichenfässern gelagert wurde und somit seine Farbe und seinen Geschmack bekam. Für die Lagerung des Oak Gins werden Fässer benutzt, in denen vorher bester amerikanischer Bourbon reifen durfte. Hier merkt man auf beeindruckende Weise, welchen Einfluß die Lagerung in Holzfässern auf die Spirituose hat. Bei diesem Gin dauert die Lagerung lediglich ein paar Wochen, was sich aber bereits im Geschmack und der Farbe deutlich niederschlägt. Unser Tipp - unbedingt im Negroni probieren.

Nase: Würze vom Holz und frische süße Vanille - erinnert an Whisky.
Gaumen: Mehr Vanille, leichte Schärfe, Honig, fruchtig würzig.
Abgang: Zimt, Karamell und unglaublich weich.
Spirituose: Gin
Hersteller: Eden Mill
Unternehmenskontakt: Eden Mill St. Andrews Main St, Guardbridge, St Andrews KY16 0UU, Vereinigtes Königreich
Sorte: Gin
Alkoholgehalt: 42%
Land: Schottland
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