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Lazy Dodo Single Estate Rum

Lazy Dodo Single Estate Rum

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Produktinformationen "Lazy Dodo Single Estate Rum"

Beschreibung Geschmack

Bernsteinfarben mit verlockenden frischen und exotischen Noten ist er am Gaumen gut strukturiert, sanft und mit einem Hauch Zitrusfrucht: leicht süßlich und doch mit einer Holznote.

Besonderheit/Hintergrund

Lazy Dodo kommt aus Mauritius – genauer gesagt aus Pamplemousses, einem Bezirk im Nordwesten der Insel. Dieser Rum wird mit viel Sorgfalt und 175 Jahren Erfahrung auf einer der faszinierendsten Plantagen auf Mauritius produziert.

Die frisch gewonnene Melasse von den Plantage wird für eine bestimmte Zeit natürlich fermentiert. Dank dem Expertenwissen des Master Destillers werden der natürliche Geschmack des Zuckerrohrs und exotischer Früchte, typisch für dieses Terroir, vorsichtig im Destillationsprozess extrahiert.

Während des Reifeprozesses entwickelt der Rum sein besonderes, einzigartiges Aroma. Er reift hauptsächlich in französischen Eichen-Fässern und dies bis zu 12 Jahre lang.

Nach dem langwierigen Reifeprozess verblendet der Master Rumsorten aus verschiedenen Jahren – einige davon kommen aus Eichen-, andere aus neuen amerikanischen Weisseichenfässern, sowie aus ehemaligen Bourbon- und aus gereiften Zuckersirup-Fässern.

Nase: Mild und subtil, leichte Noten von grünen Trauben, Ananas und reifer Mango.
Gaumen: Frische und exotische Noten am Gaumen, dazu sanft mit einem Hauch von Zitrusfrüchten und Grapefruit.
Abgang: Leicht süßlich mit einer angenehmen Holznote.
Spirituose: Rum
Hersteller: Grays Inc Ltd
Unternehmenskontakt: Beau Plan Business Park, Beau Plan, Pamplemousses, Mauritius
Zuckerkulör: Nein
Alkoholgehalt: 40%
Inhalt: 0.7l
Land: Mauritius
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